Batu Putih Geostone Park : Kuliner Khas Madura

1. Sate Madura

Pernah mendengar kata Sate ?  Dari beberapa kuliner khas Madura, sate adalah makanan khas Madura yang paling terkenal. Sate Madura merupakan jenis sate yang menggunakan bahan dasar daging ayam. Yang menjadi ciri khas sate ini adalah bumbu sambal kacangnya. Untuk menambah rasa, bumbu kacang biasanya disiram dengan kecap serta diberi irisan cabe dan bawang merah mentah. Sate madura ini semakin enak dengan sajian lontong panas.

2. Soto Madura

 Ada beberapa detail yang membuat Soto Madura terlihat berbeda dengan soto-soto lain. Dalam penyajiannya, Soto Madura dilengkapi dengan irisan telur rebus. Adapun daging yang digunakan pada Soto Madura adalah daging sapi.

3. Bebek Songkem

Penggemar daging bebek tak boleh melewatkan kuliner yang satu ini ketika berkunjung ke Madura. Bebek Songkem merupakan kuliner khas yang berasal dari Kabupaten Sampang, Pulau Madura. Cara pengolahan Bebek Songkem ini menggunakan metode khusus yang membuatnya lebih rendah kolesterol. Kata Songkem berasal dari Songkeman (sungkem). Hampir setiap desa di Madura konon memiliki minimal seorang kyai yang dengan suka rela mengajari anak-anak mengaji. Untuk memberi rasa hormat kepada kyai, orang tua di Madura sering mengunjunginya dengan membawa buah tangan berupa masakan daging bebek

4. Lorjuk

Lorjuk merupakan jenis kerang yang banyak terdapat di kawasan pesisir Madura. Kerang ini memiliki bentuk yang berbeda dengan kerang-kerang pada umumnya karna bentuknya memanjang. Masyarakat Madura sering memanfaatkan Lorjuk sebagai bahan makanan. Di Madura, Lorjuk sering diolah sebagai lauk nasi serta keripik untuk cemilan

5. Topak Ladeh

Topak Ladeh merupakan makanan berkuah khas Madura yang mirip opor. Makanan ini menjadi makanan wajib ketika momen lebaran. Topak Ladeh berisi irisan daging, telur, jeroan sapi serta beberapa bahan lain. Kuliner ini biasanya disajikan dengan ketupat